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Ernährung: Von der Freude, gut zu essen

Ernährungsgewohnheiten und Essverhalten werden in den ersten zehn Lebensjahren geprägt: Isst ein Kind zu Hause kaum Nahrhaftes und Gesundes, wird es wohl auch im Erwachsenenalter häufiger zu vitaminarmer Kost greifen.

Versteckter Zucker in Lebensmitteln, die durch ihre peppige Aufmachung besonders Kinder ansprechen, Softdrinks, denen Calcium zugesetzt ist, die aber wahre Zuckerbomben sind - es lohnt sich genau hinzuschauen, wenn es um die Ernährung geht. Dass es aber auch viele natürliche Wege gibt, Kinder für das tägliche Brot und seine Varianten zu begeistern, zeigt dieser Blickpunkt.

Themen des Blickpunkts

Mädchen isst Suppe; © JupiterImages

Was Hänschen nicht lernt ...

Die ersten zehn Lebensjahre sind für das Erlernen des Essverhaltens enorm wichtig.
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Kinderhände mit Gemüse; © Paha_l | Dreamstime.com

Das tägliche Brot und seine Varianten

Die Geschmäcker sind verschieden, das weiß schon der Volksmund.
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Kind isst ein Marmeladenbrötchen; © Ilka Mehlis

"Kinder nicht zwingen, Dinge zu essen, die sie nicht mögen."

Ein Interview mit der Ernährungswissenschaftlerin Sonja Fahmy
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© kompaktmedien

Im Alltag vorleben, wie man gesund isst

Ernährungserziehung lässt sich mit vielen interessanten Themen koppeln.
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